cách nướng mực bằng cồn

Video hướng dẫn mọi người cách nướng mực khô https://minos.com.vn/collections/muc-kho bằng cồn 90 độ. Cồn 90 độ các bạn có thể mua [Chia sẻ] Cách làm 25 món nướng ngon hấp dẫn và dễ làm tại nhà Tháng Tám 8, 2022 Bởi admin Đồ nướng luôn là lựa chọn ưa thích của đại đa số người yêu ẩm thực, đặc biệt món nướng được xem là sự lựa chọn lý tưởng cho các buổi họp mặt gia đình vào cuối tuần. Cách làm mực nướng muối ớt siêu ngon bằng nồi chiên không dầu Những ngày trời mưa mát dịu như này còn gì tuyệt vời hơn khi thưởng thức món thịt nướng hấp dẫn cùng cơm trắng nóng hỏi. Nướng mực bằng cồn: Vợ thành ngọn đuốc sống. Theo bác sĩ Thống, trưởng khoa Bỏng, bệnh viện Đa khoa Xanh Pôn , mùa hè đến là mùa tai nạn bỏng cồn do nướng mực tăng lên cao. Nhiều chị em phụ nữ mặc váy nướng mực khiến bị bỏng nặng cả phần phụ. Chúng tôi có Mọt gỗ là con gì? Cách diệt mọt gỗ đơn giản cho gia đình bạn; Cách làm mực xào cà chua ngon bá cháy chỉ với 3 bước cơ bản; #short#video আজ রান্না করলাম আলু-সিলভার কাপ মাছের ঝোলের রেসিপি🍽 Chúng ta nên dùng loại cồn 90 độ màu trắng để nướng mực sẽ không để lại mùi, không độc hại. Còn nếu nướng bằng cồn xanh thì màu xanh của methylen sẽ bám vào mực nướng, ăn không hề tốt cho sức khoẻ. Với những lý do trên, bạn có thể yên tâm chọn cồn để sisfetobass1986. Nguyên liệu Mực khô 3 con mỗi con khoảng 150g Cồn 90o 300 ml Nướng mực bằng cồn nếu không biết cách sẽ gây bỏng nguy hại tính mạng. Cách làm - Tách rời thân và râu mực. - Cho thân mực vào chảo inox hoặc xoong cũ. - Đổ lượng cồn vừa phải tùy theo con mực to hay nhỏ lên mình mực, lật đi lật lại các con mực trong khoảng 1-2 phút để cho mực thấm đều cồn. - Châm lửa vào chảo bắt đầu nướng, dùng đũa nhanh tay lật đi lật lại các con mực cho đến khi mực cong lại và lượng cồn cháy hết là mực đã chín. - Gói mực vào tờ báo, dùng chày đập nhẹ để mực mềm và thơm. Xé mực thành từng miếng nhỏ, ăn với tương ớt. Lưu ý - Thời gian tẩm mực và thời gian nướng chỉ từ 3-5 phút tùy con mực to hay nhỏ. - Lượng cồn nướng mực nên vừa phải nếu không con mực sẽ bị cháy, ăn bị đắng. - Để nướng râu mực chín đều và không bị cháy, bạn nên nướng riêng các râu mực với nhau. - Để chai đựng cồn thật xa nơi nướng mực, nếu cần bổ sung thêm cồn thì nhất định phải để lửa của cồn cũ tắt hết mới đổ thêm cồn mới. Nếu không nguy cơ bị bỏng sẽ rất cao. Mực nướng có lẽ không còn xa lạ với cánh mày râu, đặc biệt là trên bàn nhậu thì không thể không có. Để nướng khô mực một cách chuẩn chỉnh, hãy cùng Mực Khô Ngon tham khảo bài viết sau đây nhé! ContentsCách nướng mực bằng cồn ngon, chín đều, không bị cháyLưu ý khi nướng mực bằng cồnNướng mực bằng cồn có độc hại không?Bí quyết pha tương ớt gia truyền chấm mực nướng ngon bá Chuẩn bị nguyên Các bước làm tương ớt truyền thốngĐịa chỉ mua mực khô ngon uy tín chất lượng Chúng tôi hoạt động tích cực nhất trên Zalo Bạn có thể đặt hàng trực tiếp qua số fone 0336-861-863 Fanpage Mực Khô Ngon – Mực Khô Câu Đại Dương Sau khi chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu trên, tiến hành nướng mực bằng CỒN Y TẾ 90 ĐỘ theo các bước dưới đây. Bước 1 Râu mực chín nhanh hơn nên tách nướng riêng. Sau đó xếp mực vào đĩa. Bước 2 Đổ một lượng cồn y tế 90 độ trực tiếp lên bề mặt mực. Châm lửa. Bước 3 Nướng trong 3-5 phút cho đến khi thân mực cuộn lại và khô. Dùng đũa lật trở 2 bên để mực chín đều và không bị cháy. Bước 4 Sau khi nướng xong, gói mực vào giấy báo và dùng chày giã mực mềm ra. Thưởng thức với tương ớt. Lưu ý khi nướng mực bằng cồn Để món mực nướng không chỉ giữ được hương vị thơm ngon mà còn đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, bạn đừng bỏ qua hướng dẫn cách nướng mực bằng cồn sau đây. Thời gian nướng mực khoảng 3-5 phút, tuỳ size to hay nhỏ. Cho lượng cồn vừa phải, quá nhiều hoặc quá ít mực sẽ bị cháy và có vị đắng. Nên nướng râu mực riêng. Điều này sẽ đảm bảo rằng nó được nướng chín đều và không bị cháy. Không để cồn gần khu vực nướng. Cất nó ở một nơi riêng biệt sau khi sử dụng để tránh bị bỏng. Bạn cũng có thể cân nhắc nướng mực trên bếp ga, trong lò nướng hoặc lò vi sóng. Không nên nướng mực bằng bếp than, vì khói tạo ra có hại cho sức khỏe. Tuy nhiên, để mực luôn tươi ngon thì nướng mực bằng cồn là lựa chọn tốt nhất. Vì mực được nướng trên bếp ga nên có thể bị cháy và đắng. Mực nướng trong lò hấp thụ độ ẩm, làm cho nó khô và không ngon. Nướng mực bằng cồn có độc hại không? Câu trả lời là hoàn toàn KHÔNG, nếu bạn mua đúng loại cồn y tế 90 độ tại các hiệu thuốc được Bộ Y tế cho phép. Cồn sử dụng khi nướng mực là cồn 90 độ an toàn, không gây độc hại trong sử dụng và chế biến thực phẩm. Loại cồn này khi đốt cháy tỏa ra ngọn lửa màu xanh lục, ít mùi khó chịu, an toàn và không độc hại. Dung dịch cồn cũng làm sạch một phần bề mặt mực, loại bỏ cả nấm mốc và vi khuẩn. Chính vì vậy, nhiều nhà hàng, thực khách hay đầu bếp đều tin dùng loại cồn này để nướng mực của mình, đảm bảo an toàn và ngon. Nếu bạn sử dụng cồn 70 độ, chất metylen trong cồn sẽ bám vào mực, không tốt cho sức khỏe nếu ăn phải. Bí quyết pha tương ớt gia truyền chấm mực nướng ngon bá cháy Để có một món mực khô nướng thơm ngon, chuẩn vị. Ngoài cách nướng mực như Mực Khô Ngon đã chia sẻ như trên. Còn cần phải có bí quyết pha tương ớt gia truyền để món mực đậm vị nhất nhé. Chuẩn bị nguyên liệu Ớt 500g Cà chua 4 quả Tỏi 1 củ Đường 100g Muối 20g Giấm 50ml Các bước làm tương ớt truyền thống Bước 1 Sơ chế nguyên liệu Tỏi bóc vỏ, rửa sạch. Để ráo nước, cắt thành lát mỏng. Ớt, ngâm nước muối loãng trong 15 phút, vớt ra để ráo. Cà chua rửa sạch, ngâm nước muối loãng trong 15 phút. Dùng dao khứa nhẹ xung quanh theo hình chữ thập, trần qua nước sôi để dễ lột vỏ. Lột vỏ xong, cắt nhỏ thành hình múi cau. Bước 2 Cách làm tương ớt truyền thống Đổ cà chua, ớt, tỏi mới sơ chế vào nồi. Đổ nước lấp xấp. Đun sôi khoảng 2 phút, vớt ra để ráo. Cho hỗn hợp vừa nấu vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn ở mức vừa, không quá quá nhuyễn làm giảm chất lượng của tương ớt. Lọc hỗn hợp qua rây để bỏ hạt. Thêm 100g đường, 20g muối, 50ml giấm khuấy đều. Đun hỗn hợp dưới lửa nhỏ. Khuấy đều đến khi hỗn hợp tan và sánh lại là tương ớt hoàn thành. Bảo quản tương ớt trong chai hoặc hũ thủy tinh. Địa chỉ mua mực khô ngon uy tín chất lượng Nếu bạn có nhu cầu thưởng thức Mực Khô Ngon hãy liên hệ ngay với mình nha Chúng tôi hoạt động tích cực nhất trên Zalo Bạn có thể đặt hàng trực tiếp qua số fone 0336-861-863 Fanpage Mực Khô Ngon – Mực Khô Câu Đại Dương Cách nướng mực bằng cồn y tế, hoặc cồn 90 độ vẫn thơm ngon và an toàn bạn đã biết chưa? Mực khô có nhiều cách nướng khác nhau như nướng bếp than, nướng lò vi sóng… Và có một phương pháp nướng mực nhanh chóng là nướng mực khô bằng cồn. Nướng mực bằng cồn tuy đơn giản nhưng nếu không cẩn thận bạn sẽ gặp phải tai nạn không mong muốn. Vậy nên, hãy theo dõi ngay bài viết dưới đây để tham khảo bí quyết nướng mực bằng cồn an toàn tại nhà nhé. Cách nướng mực bằng cồn cần đúng thao tác để mực vừa chín tới, không quá khô và không bị dính mùi cồn mất ngon. Mực khô là món ăn khoái khẩu của nhiều người, đặc biệt là mồi nhậu yêu thích của các quý ông. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách chế biến sao cho mực vẫn giữ được hương vị thơm ngon đặc trưng của loại hải sản này. Hãy tham khảo bài viết dưới đây để nướng mực khô bằng cồn an toàn mà vẫn giữ được độ ngon tại nhà nhé. 1. Nướng mực bằng cồn có ảnh hưởng đến sức khoẻ? Cồn ethanol là nhiên liệu sạch, an toàn, không gây hại cho người sử dụng. Ethanol cũng không độc hại như các loại hoá chất khác. Nướng mực khô bằng cồn vừa dễ vừa tiện lợi, nhanh chóng. Đặc biệt không gây mùi khó chịu, cồn còn có tác dụng sát khuẩn sẽ giúp loại bỏ các vi khuẩn có trên bề mặt mực khô. Tuy nhiên, nếu chúng ta mua phải loại cồn rẻ tiền, không đảm bảo chất lượng thì có thể gây ra ngộ độc, gây tác hại khó lường cho sức khoẻ. Có hai loại cồn là cồn 70 độ và cồn 90 độ. Cồn 70 độ chỉ dùng trong sát khuẩn, không phải loại cồn dùng để nướng mực. Cồn 90 độ có 2 loại là cồn trắng và cồn xanh. Chúng ta nên dùng loại cồn 90 độ màu trắng để nướng mực sẽ không để lại mùi, không độc hại. Còn nếu nướng bằng cồn xanh thì màu xanh của methylen sẽ bám vào mực nướng, ăn không hề tốt cho sức khoẻ. Với những lý do trên, bạn có thể yên tâm chọn cồn để nướng mực khô cho thơm ngon, đảm bảo cho sức khoẻ. ADVERTISEMENT Nướng mực bằng cồn không gây hại cho sức khoẻ. Ảnh Internet. 2. Hướng dẫn cách nướng mực khô bằng cồn 90 độ an toàn Video đang HOT Một đĩa mực nướng vàng ruộm, thơm phức nằm cạnh một đĩa tương ớt đỏ rực sẽ khiến chúng ta nuốt nước miếng ừng ực. Cùng tìm hiểu cách nướng mực bằng cồn y tế thơm ngon, an toàn sau đây. Chuẩn bị nguyên liệu nướng mực Để nướng mực bằng cồn chúng ta cần chuẩn bị những nguyên liệu sau 2 con mực khô Cồn 90 độ 1 chai 1 đĩa lớn hoặc một chảo Sử dụng cồn 90 độ màu trắng để nướng mực khô thơm ngon Internet. Bí quyết nướng mực khô bằng cồn y tế 90 độ Để nướng mực khô, bạn cần tách riêng phần râu mực và thân mực. Bởi vì thân mực nướng lâu hơn so với râu mực, chúng ta tách chúng ra để tránh trường hợp bị đổ một lượng cồn vừa đủ ra đĩa, cho mực vào xong rồi châm lửa. Kế đến, dùng kẹp hoặc dùng đũa lật liên tục cho mực chín gian nướng mực khoảng 2 – 3 phút tuỳ thuộc vào mực lớn hay nhỏ .Khi thấy mực cong lại và dậy mùi thơm là mực gắp mực chín gói lại bằng giấy báo. Sau đó, đợi vài phút rồi dùng chày để rớt các mảnh vụn cháy để mực mềm và thơm hơn. Cuối cùng, xé nhỏ mực rồi thưởng thức cùng với tương ớt. Nướng mực bằng cồn nếu không đúng cách sẽ gây bỏng nguy hại sức khoẻ. Ảnh internet. 3. Cách nướng mực một nắng bằng cồn đúng chuẩn Bạn cũng có thể dùng cồn để nướng mực một nắng. Cách nướng mực một nắng bằng cồn cũng tương tự như mực khô, nhưng bạn lưu ý do mực một nắng được bảo quản cấp đông nên bạn cần ra đông mực trước khi nướng. Chuẩn bị nguyên liệu 1 đến 2 con mực một nắng Bông gòn, cồn 90 độ Đĩa lớn hoặc xoong Cách nướng mực một nắng bằng cồn 90 độ Cách rã đông mực Nên để rã đông mực tự nhiên ngoài không khí hoặc cho cả túi chân không vào nước. Thời gian rã đông chỉ mất khoảng 3 – 5 phút. Sau đó bạn rửa sạch mực bằng nước sạch, để ráo. Bạn nhớ không ngâm mực trực tiếp vào nước sẽ làm mực giảm độ bông gòn thấm cồn rồi cho vào đĩa lớn. Bật lửa, cồn cháy sẽ lâu bay hơi hơn nhờ có bông gòn giữ lại. Và bạn dùng đũa trở đều, liên tục mực để mực chín. Vì ngọn lửa của cồn có hơi nóng thấp nên mực sẽ khó bị cháy như khi nướng bếp than hoặc bếp gas. Nhưng vì diện tích nhỏ, nên điều chú ý khi nướng mực bằng cồn là phải di chuyển con mực thường xuyên và đến tất cả mọi nơi trên bề mặt con mực một nắng nướng tuy dễ, nhưng nếu bạn nướng bị cháy sẽ làm mất đi cảm giác càng nhai càng ngọt. Hơn nữa, mực nướng quá lửa sẽ bị dai và đắng. ADVERTISEMENT Cách nướng mực một nắng bằng cồn nhanh chóng, tiện lợi. Ảnh Internet. 4. Một vài lưu ý để nướng mực bằng cồn an toàn tại nhà Nướng mực bằng cồn không quá khó, nhưng nếu không cẩn trọng khi sử dụng có thể gây ra bỏng, rất nguy hiểm. Đã có rất nhiều vụ tai nạn thương tâm xảy ra do bất cẩn khi sử dụng cồn để nướng mực. Bạn cần lưu ý những điều sau Chỉ cần đổ một lượng cồn vừa đủ vì nhiều cồn sẽ làm mực bị cháy và đắng. Thời gian tẩm mực nướng chỉ tầm 3 – 5 phút tuỳ mỗi ý cồn cháy hết mới được châm thêm, tuyệt đối không châm cồn khi cồn đang cháy. Nếu không nguy cơ bị bỏng sẽ rất nướng phải để chai cồn xa nơi nướng mực. Mực khô ăn ngon nhất khi xé sợi và chấm cùng tương ớt. Ảnh Internet. Không nên để nướng mực hoặc ở gần khu nướng mực sẽ rất nguy nướng nhớ lật đều hai mặt mực. Tránh thân mực tiếp xúc lâu với lửa gây cháy, mất râu mực bị cháy, không chín đều thì nên nướng riêng. Bạn có thể để phần râu mực ở phần sườn khi nướng để không bị cháy. Mực khô nướng không chỉ là món nhậu tuyệt vời. Món ngon này còn dùng để nhâm nhi khi đang xem tivi cùng với bạn bè hoặc người thân. Vị thơm, ngọt của mực, một chút mặn mà của biển cùng với vị cay nồng của tương ớt tạo nên món ăn tuyệt vời. Cách nướng mực bằng cồn vừa nhanh chóng, tiện lợi lại vừa giữ được hương vị của mực khô. Tuy nhiên, trong quá trình chế biến bạn cũng nên cẩn thận để không gây ra những tai nạn đáng tiếc nhé. Ngoài ra, bạn có thể tham khảo thêm cách làm mực nướng sa tế để kết hợp hương vị mới cho món ăn thêm hấp dẫn nhé. 2 cách nấu cháo mực thơm ngon bổ dưỡng ngay tại nhà Cách nấu cháo mực thơm ngon bổ dưỡng khá tương tự với những cách nấu cháo thông thường. Tuy nhiên, với nguyên liệu mực thì các bạn cũng cần phải biết một vài mẹo nhỏ giúp cho món cháo thêm phần đậm hương vị và hấp dẫn hơn. Để biết những mẹo đó là gì, hãy cùng theo dõi bài viết bên... Tin mới nhất6 món canh ngon bổ rẻ thanh mát ngày hè205425 11/06/2023Ăn canh là một trong những cách bổ sung lượng nước vào cơ thể trong ngày hè nóng bức hiện nay, bạn có thể tham khảo 6 món canh ngon bổ rẻ thanh mát dưới càng nhiều 4 loại thực phẩm này gan càng khỏe mạnh055845 11/06/2023Những loại thực phẩm dưới đây có tác dụng bổ gan, bảo vệ mắt và giúp bạn duy trì sức khỏe tốt, các bạn có thể tham khảo nhé!Tổng hợp 3 cách hấp tôm chuẩn ngọt ngon trọn vị, ai ăn cũng mê055815 11/06/2023Tôm hấp là một món ăn hấp dẫn và thường được ưa chuộng trong các dịp tiệc và bữa ăn hàng ngày. Sau đây là 3 cách hấp tôm chuẩn ngọt ngon trọn vị, ai ăn cũng mêThực đơn 4 món ăn thơm ngon, ít béo, dễ làm, xua tan cái nóng ngày hè055736 11/06/20234 món ăn thơm ngon, thanh mát dưới đây sẽ xua tan cái nóng ngày hè, giúp bữa cơm gia đình thêm ngon và hấp dẫn sung sắt với các món ăn từ sò điệp thơm ngon bổ dưỡng, ngon quên sầu055624 11/06/2023Trong thế giới hải sản, sò điệp là một loại nguyên liệu nổi tiếng với hương vị ngọt thơm, độ dai ngon và hàm lượng chất béo tự nhiên tuần đi dã ngoại nhớ chuẩn bị 5 món ăn cực ngon lại đơn giản, dễ làm055529 11/06/2023Cuối tuần đi dã ngoại nhớ chuẩn bị 5 món ăn cực ngon lại đơn giản, dễ làm. Hãy cùng học cách làm món ăn này bạn nhé!Gợi ý 3 món bánh từ bột trà xanh siêu thơm ngon với công thức đơn giản055434 11/06/2023Bột trà xanh có nhiều lợi ích cho sức khỏe, góp phần tăng cường sức đề kháng và hỗ trợ phòng và điều trị bệnh. Hôm nay, xin giới thiệu đến bạn một số công thức đơn giản để làm các món bánh trà xanh thơm ngon, hấp dẫn ngay tại ý 4 món trà dứa thơm ngon giải nhiệt mùa hè cực mát, cực đã055317 11/06/2023Trà dứa là một lựa chọn thú vị để thưởng thức trong những ngày nóng. Hương vị dứa tươi sẽ mang lại trải nghiệm thú vị và sảng khoái cho thời tiết, nấu ngay món sườn kho nước dừa, ai cũng háo hức đòi ăn220101 10/06/2023Thịt sườn mềm, đậm đà, thấm đều gia vị mà không bị khô, đảm bảo sẽ khiến nồi cơm nhà bạn hết bay chỉ trong tích thức làm món canh măng chua cá rô phi chống ngán215228 10/06/2023Canh măng chua cá rô phi với thịt cá mềm ngon, dai ngọt kết hợp với nước dùng đậm đà hấp dẫn chắc chắn sẽ là món ăn chống ngán yêu thích cho cả gia đình đổi khẩu vị cho cả nhà bằng món cá chép kho khế chua cực dễ làm214758 10/06/2023Nhắc tới món cá kho khi tiết trời oi nóng có thể nhiều người hơi e ngại, nhưng chị em sẽ phải thay đổi quan điểm khi làm món cá kho khế cho cả nhà thưởng heo kết hợp với "nhân sâm xanh" được ngay món ngon bổ dưỡng, càng ăn càng nghiện211533 10/06/2023Món thịt heo cuộn đậu bắp hấp dẫn, thơm ngon khó cưỡng là một lựa chọn tuyệt vời cho những bữa cơm gia dình thêm phần thú bạn cách làm món nấm chiên cực lạ miệng, thơm ngon hơn đủ loại thịt cá211054 10/06/2023Nấm chiên vàng, thơm nức, cắn thử một miếng bạn sẽ cảm nhận được độ dai và ngọt cùng với các loại gia vị tẩm ướp mặn mặn, cay ý 3 món tôm rim thơm ngon đậm đà, ăn cực hao cơm trong mùa hè này054848 10/06/2023Rim tôm có nhiều cách làm khác nhau ,mỗi cách rim mang đến hương vị độc đáo thơm ngon và hấp dẫn, làm say lòng nhiều chín kết hợp với 1 nguyên liệu thành món salad thơm ngon lạ miệng054706 10/06/2023Nếu bạn muốn ăn những món giải nhiệt trong mùa hè nóng nực thì hãy đến với đĩa salad tôm xoài mà cả người lớn và trẻ nhỏ đều yêu nay nấu gì Cơm tối có món phụ giòn sần sật, đặt lên mâm thơm nức mũi nhà hàng xóm175554 09/06/2023ơm tối có món phụ giòn sần sật, đặt lên mâm thơm nức mũi nhà hàng xóm. Đảm bảo ai cũng thích mê với bữa cơm hè này!Vị ngon đặc biệt trong món canh chua trùng trục nấu muỗm của người Hà Nội và cách nấu với dứa, chỉ mất 10p cũng ngon không kém140747 09/06/2023Mùa hè nắng nóng ngán cơm thì bát canh chua trùng trục rất hấp dẫn. Nắm được bí quyết nấu món canh chua trùng trục sau, chỉ 10 phút bạn có ngay món canh thơm ngon, mát lành, bổ dưỡng cho cả tối chỉ cần 1 món này là đủ dinh dưỡng, giản tiện mà ngon cơm103247 09/06/2023Thịt tôm sau khi được băm nhỏ, nhào nhuyễn sau đó đem hấp cách thủy sẽ tạo thành những viên tôm có độ chắc, giòn, ngọt ngon vô chiều cực rẻ lại ngon miệng với món thịt heo xào nấm đông cô060302 09/06/2023Thịt heo xào nấm đông cô nấm hương với mùi thơm đặc trưng, thịt heo mềm béo thấm vị đậm đà, nấm dai dai hòa quyện cực hấp rim dứa cực đưa cơm, khách đến chơi còn thi nhau xin mấy bát060228 09/06/2023Phần thịt sườn mềm ngọt, thấm đẫm gia vị đậm đà hòa quyện cùng chút chua ngọt tự nhiên của dứa khiến món ăn trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết. Cách nướng mực vừa chín, ngọt thịt và không bị dai bằng cồn hoặc bằng lò vi sóng chỉ với những bước làm đơn giản, chỉ tốn vài phút để thực hiện. Những nguyên liệu bạn cần để nướng mực như sau. Mực khô nướng Nguyên liệu cần có Mực khô 3 – 4 con Cồn 90 300 ml Dụng cụ bếp ga, lò vi sóng, đĩa sứ lớn, vỉ nướng, giấy bạc… Chuẩn bị nướng mực Cách làm chả mực Mực xào hành tây Cách nướng mực ngon bằng cồn Bước 1 Chuẩn bị Mực Bóc bỏ xương sống mực. Tách rời phần râu mực và thân mực. Cách này sẽ đảm bảo các phần mực nướng không bị sống. Cồn Lau sạch đĩa sứ. Cho một lượng cồn vừa phải vào đĩa để tiến hành nướng mực. Không cho cồn quá nhiều để tránh lãng phí. Bước 2 Nướng mực Nướng mực bằng cồn Xếp riêng phần râu mực và thân mực vào vỉ khác nhau hoặc lần lượt. Châm lửa vào đĩa cồn sau đó đặt vỉ nướng lên phía trên và tiến hành nướng mực. Lật đều các mặt để mực chín kỹ. Khi thấy mực đã vàng và có mùi thơm là được. Trường hợp không có vỉ nướng, bạn có thể dùng một đôi đũa dài để cố định và nướng mực trên ngon lửa cồn. Lưu ý Trong trường hợp hết cồn trong đĩa, bạn cần để lửa tắt hẳn rồi mới cho lượt cồn mới. Tuyệt đối không đổ cồn trực tiếp vào đĩa khi đang còn lửa để tránh gây nổ hoặc bỏng. Cách nướng mực bằng lò vi sóng Bước 1 Chuẩn bị Chuẩn bị mực Tương tự như cách nướng bằng lò vi sóng, bạn đem tách phần râu mực và thân mực làm hai phần bằng nhau. Sau khi tách xong, dùng giấy bạc đã chuẩn bị và bọc kín râu và thân mực lại. Cách này sẽ giúp thịt mực nướng được ngọt hơn và không bị khô. Lò vi sóng Làm nóng lò vi sóng ở mức nhiệt khoảng 120 độ trong vòng 1 phút. Bước 2 Nướng mực Nướng mực bằng lò vi sóng Nướng râu mực Cho râu mực vào lò vi sóng đã được làm nóng. Tiến hành nướng râu mực với thời gian khoảng 45 – 50 giây. Lấy râu mực ra kiểm tra, nếu chưa chín đều thì cho vào nướng thêm từ 5 – 10 giây nữa. Nướng thân mực Tương tự như râu mực, bạn cũng cho thân mực đã bọc giấy bạc vào lò vi sóng. Tuy nhiên, thân mực cần nướng với thời gian lâu hơn. Nướng thân mực từ 55 – 60 giây hoặc thêm từ 5 – 10 giây nữa với những con mực dày mình. Ngoài hai cách phổ biến là nướng mực bằng cồn và nướng mực bằng lò vi sóng, bạn cũng có thể tiến hành nướng mực trên bếp gas. Các bước để nướng mực trên bếp ga như sau. Cách nướng mực bằng bếp ga Bước 1 Chuẩn bị Tách riêng râu mực và thân mực như hai cách làm ở trên. Tách xong, xếp râu mực và thân mực vào vỉ nướng. Lưu ý là với cách nướng này bạn cũng có thể dùng những đôi đũa dài để nướng mực thay vỉ. Bước 2 Nướng mực Nướng mực bằng bếp ga Bật bếp ga và vặn về chế độ lửa nhỏ nhất. Đặt vỉ mực nướng đã chuẩn bị và tiến hành nướng đều cả hai mặt. Khi thấy mực đã vàng và thơm thì bạn tắt bếp. Lúc này mực đã chín đều. Cách làm bạch tuộc nướng Cách làm tôm nướng muối ớt Cách xé mực đơn giản Mực khô nướng Sau khi nướng mực xong, công đoạn tiếp theo cũng quan trọng không kém đó là xé mực. Để có thể xé mực vừa đẹp vừa dễ, bạn thực hiện như sau Đập mực Bọc mực đã nướng xong và còn nóng vào tờ giấy báo hoặc khăn sạch rồi quấn chặt. Dùng chầy hoặc vật đập và đập liên tiếp vào thân mực để cho mực mềm ra. Xé mực Đập mực xong 2 – 3 phút, bạn lấy mực ra và dùng tay xé mực theo chiều ngang của thân. Nên xé mực nhỏ sợi để ăn không bị dai và cảm nhận rõ vị ngọt của thịt mực. Như vậy là để nướng mực, bạn có rất nhiều cách nướng mực khác nhau có thể áp dụng thực hiện. Tuỳ theo điều kiện thực tế cũng như sở thích của bản thân, bạn có thể chọn cho minh một phương pháp nướng mực cho phù hợp để có được món nhậu ngon hết ý này nhé. Chúc các bạn thực hiện thành công món mực nướng. Đánh giá bài viết4 Sao, 2 Phiếu đánh giá

cách nướng mực bằng cồn